Pour réussir une crème brûlée , il est impératif de suivre chaque instruction avec attention . Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la vanille et le sucre dans une casserole . Ne laissez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un un peu de s